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Spinat Ravioli

Du brauchst:

Für den Teig;
  • 200g 00 Mehl
  • 100g Semolamehl
  • 3 Eier
  • 60g Spinat/Spinatwasser

Für die Füllung;
  • 250g Spinat
  • 125g Ricotta
  • 50g Parmesan
  • Muskatnuss

Für die Soße;
  • Butter
  • Salbei