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Soße Beef Mafioso

Du brauchst:
  • Rinder nacken
  • Tomatenmark
  • grüner Pfeffer
  • Sardellen
  • Knoblauch
  • Konfit
  • Grappa
  • Oliven Öl
  • 1 Pastinake
  • 1 Karrotte
  • 1 Zwiebel
  • frischer Oregano
  • Rotwein
  • Rinderbrühe